PEOPLE人を知る

M.H

たんや善治郎北根店
ホールリーダー
2018年入社

宮城に来たら、
真っ先に思い出して
もらえる店に。

この美味しさを、
自分の接客で届けたい

もともと接客業に携わっていたこともあり、チソー食房のお店をお客様として訪れた際に感じた「美味しさ」や「温かさ」を、自分の接客を通してもっと多くの人に伝えたいと思ったのが入社のきっかけでした。さまざまな世代のお客様と関わることができるホールを志望し、現在はホールリーダーとして7年目。数ある飲食店の中からわざわざ足を運んでくださるお客様に感謝の気持ちを込め、一人ひとりに寄り添った丁寧なサービスを心がけています。

“魚心あれば水心”の気持ちで
人と向き合う

チソー食房の魅力は、スタッフ一人ひとりの「人の力」を信じる社風にあります。機械や効率だけに頼らず、手作業や心配りを大切にしながら、お客様にまっすぐ向き合う。その姿勢が会社全体に根づいています。先輩から教わった「魚心あれば水心」という言葉は、私の接客の軸です。相手に誠意をもって接すれば、自然と信頼が返ってくる。国内外を問わず多くのお客様と関わる中で、その言葉の意味を実感しています。これからも“また来たい”と思っていただけるよう、誠実なサービスと温かいおもてなしで、宮城の味と心を伝えていきたいです。