PEOPLE人を知る

D.H

五橋横丁
店長
2007年入社

信用を力に変えて、
さらなる成長へ。

地域に根ざした店で、
多彩な経験を積む

もともと中華料理を志していた私にとって、チソー食房の「地域に根ざした身近な飲食店スタイル」は大きな魅力でした。入社してみると、中華だけでなく牛たんや焼鳥など、多彩な業態に挑戦できる機会があり、想像以上に幅広い経験を積むことができています。どの現場でも共通して大切にしているのは「丁寧な仕事」です。仕込みから盛り付けまで、一つひとつの工程に心を込めることで、お客様の満足につながることを実感しています。

信頼される仕事で、
次のステップへ

仕事のやりがいは、信用と信頼を積み重ねることで得られます。中華グループ長から教わった「信用・信頼」という言葉の通り、任された仕事を責任を持ってこなすことで、お客様や仲間から信頼される喜びを感じます。その信頼の積み重ねが、売上やサービスの達成感につながり、自分の成長実感にもなると思っています。将来は自店舗だけでなく、社内運営にも携わり、チソー食房全体の成長を支える人材になることを目指しています。